ダッチオーブン簡単レシピ

ユニフレームのダッチオーブンで作った簡単な素材別の料理レシピと、日々のお手入れ方法などを紹介。

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美味しんぼ風ソルトピーナッツ

      2015/02/25

美味しんぼに魅せられて・・・

落花生を大量にもらったので、美味しんぼを見て一度作ってみたかったソルトピーナッツをちびパンで調理。

ソルトピーナッツ

炒ったピーナッツが香ばしくてビールに合います(^^)

【材料】

落花生 バター 塩

【レシピ】

1)落花生の殻をむく。
落花生
2)ちびパンを熱してバターを溶かす。
バターを溶かす
3)焦げない程度に弱火で落花生を炒める。
落花生を炒める
4)炒めた落花生をキッチンシートなどの上に置いて油をきりながら冷まし、仕上げに軽く塩をふって完成。

【感想】

ひと手間かけたバターピーナッツ。
炒りたてはサクサクしていて美味しいです(^^)
参考にした「美味しんぼ」でも書かれていますが、ソルトピーナッツはいたって普通のバターピーナッツ。
名前の由来はジャズの名曲をもじっているそうです。

焦げると苦いので、炒めるのは焼き色が付く程度で良いです。
ビールにもワインにも合います。

 - ちびパンレシピ , ,

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