ダッチオーブン簡単レシピ

ユニフレームのダッチオーブンで作った簡単な素材別の料理レシピと、日々のお手入れ方法などを紹介。

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ちびパンで鶏ハラミ塩焼き

   

珍しい鶏のハラミ

鶏ハラミ塩焼き

鶏のハラミがスーパーで売ってるのは珍しいのですが、陳列されていれば買っておいて損はナシ!
歯ごたえがあって美味しいです。
シンプルに塩で炒めてポン酢をかけてサッパリと。

材料

鶏ハラミ 塩 コショウ 酒 サラダ油 ポン酢

レシピ

1)鶏肉に塩コショウし、酒をふっておく。
2)ちびパンを熱してサラダ油を入れ、1)の鶏肉を炒める。
3)ある程度焼けたらリッドをして弱火で5分熱する。
4)リッドを開け、火を強めて水分が飛ぶまで炒めたら完成。

【 感想 】

仕上げにポン酢をかけまわして刻みネギや七味なんか入れても美味しいでしょうね。
さっぱりして食べやすく、すぐに作れるのが良いです。
しかも写真の量で1パック200円程度と安い(^^)
近所のスーパーでは早い時間に行くと鶏のハラミはたいがい売っているのですが、よそではあまり見かけませんね。
皮、軟骨、ハラミと格安おつまみで経済的に( ´艸`)

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