ダッチオーブン簡単レシピ

ユニフレームのダッチオーブンで作った簡単な素材別の料理レシピと、日々のお手入れ方法などを紹介。

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オイスターソースとごま油が香る中華風蒸し焼きそば

   

蒸しそば

ダッチオーブンならではの簡単お手軽な蒸し焼きそば。
素材を蒸し焼きにするだけなのでキャンプやバーベキューの一品にピッタリ!

10インチダッチオーブンディープを使用。熱源は下火のみ。

材料

焼きそば玉 キャベツ 玉ねぎ 冷凍シーフード
塩コショウ オイスターソース ウスターソース ごま油

レシピ

1)ダッチオーブンにキャベツ、玉ねぎ、冷凍シーフードを入れて塩コショウする。
具材を入れる
2)水を1カップ入れて蓋をし、最初中火から弱火にして10分蒸し焼きに。
3)そばを入れて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きに。
soba3
4)蓋を開けて弱火のままごま油少々、オイスターソースとお好みでウスターソースをそばと混ぜ合わせ、水気が取れるまで炒めたら完成。
ソースと混ぜ合わせる

【感想】

普通の焼きそばとはまた少し違う、ダッチオーブンならではの蒸し焼きにしたそばが美味しいです!
オイスターソースとごま油で仕上げる事で中華風の味付けに。
具材は冷凍シーフードを使いましたが、お好みで豚肉などの具材を入れてみても美味しいでしょうね。
誰でも簡単にさっと作れるのが良くて、キャンプやバーベキューなどで活躍するレシピになるでしょう!

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