ダッチオーブン簡単レシピ

ユニフレームのダッチオーブンで作った簡単な素材別の料理レシピと、日々のお手入れ方法などを紹介。

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ユニフレーム テーブルトップバーナー US-D

   

ダッチオーブンの火加減調整が楽

テーブルトップバーナー使用中

ご飯物を炊くときに炭火では火加減の調整が難しいのでテーブルトップバーナーを購入。
ダッチオーブンは調理中かなり熱くなるので、ガス缶が分離しているこのタイプは嬉しい機能です。

外でも屋内でも活躍中

テーブルトップバーナー US-D

最初のうちはプレミアムガスを使ってましたが、温度変化の無い室内や火力の必要ない料理では安いガス缶を使ってます。

ホームセンターなどで売っているイワタニのガス缶でも十分な火力があります。
寒い中では使った事がないので冬のキャンプではどうですかね・・・

火力調整はガス缶元にある調整つまみで。

火力調整つまみ

ガスを開けてプレートの下にあるスターターで点火。
簡単に火力調整できるので、ダッチオーブンでご飯物を炊くときに便利です。

家では土鍋を使ったり、ちびパンでアヒージョを作ったり、たこ焼きプレートでたこパーしたりとかなり活躍しています。

イワタニのたこ焼きプレートがピッタリ

家にあるホットプレート型のたこ焼き器は焼けるのが遅かったり、場所に寄って焼き加減にむらがあったりイマイチだったので、ガスで焼けるイワタニのたこ焼きプレートを購入。

ゴトクに溝がピッタリ。

イワタニたこ焼きプレート

多少ぐらつきはありますが、プレートが重いので大丈夫。
プレートのお値段は1,000円前後とかなり安いです(^^)
縦横4×4穴で、一度に16個焼けます。

外カリ中トロな大阪のたこ焼きは出汁の割合が多いのである程度火力がないとなかなか上手く焼けませんが、このプレートとバーナーだと簡単に焼けますねぇ。

たこ焼き

さすがに四隅は焼けるのが遅いですが、真ん中4つがかなり早く焼けるのですぐ移動させれます。

これでキャンプでのたこ焼きも容易に・・・

テーブルトップバーナー専用の収納ケースもついてるので結構お得です。
使い勝手良いですよ(^^)

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