簡単キャンプ飯

ダッチオーブン、ちびパン、メスティンで作るキャンプ飯のレシピを掲載。

*

ちびパンでアヒージョ:エビとイカ

   

シーフードミックスでお手軽に

エビとイカのアヒージョ

冷凍のシーフードミックスを使ってアヒージョ!
今回はエビイカのミックスで試してみました。
エビはプリプリでイカはもっちり美味しかったです(^^)

材料

冷凍シーフードミックス(エビイカミックス) オリーブオイル50ml
塩 コショウ 赤唐辛子 ニンニク

レシピ

1)解凍したシーフードミックスをキッチンペーパーなどで水気をふき取る。
2)ちびパンにオリーブオイル50ml入れ、塩、コショウ、ニンニクのみじん切り、赤唐辛子を入れて混ぜ合わせる。
3)水気を取ったエビとイカを入れて混ぜてから火をつける。
4)最初中火で熱し、リッドをして弱火で約5分ほど熱する。
蒸し焼きに
5)リッドを開けて少し火を強めて沸騰させ、水分を飛ばしたら完成。

【 感想 】

食材がどこでも手に入り、簡単に作れて便利です。
今回はエビイカのミックスだったので小さめのエビでしたが、エビはだいぶ縮むので大きめのやつが良いですね。
もちろん生のむきエビでもOK!
最初のオリーブオイルにはパセリやオレガノなどお好みで。
食べ終えてダッチパンに残ったオリーブオイルをパスタと絡めたて食べたら美味しかったです(^^)
パンに浸すのもアリかも。

 - ちびパンレシピ , , , ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


  関連記事

ちびパンで味付け牛バラにんにくの芽炒め

そのまま炒めるだけ! よくスーパーで売っている味付きの食材。 今回は牛ばらカルビ …

ちびパンで作る鶏なんこつの塩焼きと醤油風味

なんこつの部位で味分け コリコリと食感の良い軟骨。 今回は鶏の軟骨、ヤゲンと膝の …

ちびパンで作る塩ダレホルモン炒め

さっぱり塩ダレ スーパーで売っている味付き食材シリーズ( ´艸`) 今回はさっぱ …

ちびパンで鶏ハラミ塩焼き

珍しい鶏のハラミ 鶏のハラミがスーパーで売ってるのは珍しいのですが、陳列されてい …

ちびパンでささみ塩コショウ焼き

ちびパンでおかず一品 ちびパンは1人分の昼食を作るときに便利ですね。 パサパサの …

ヤゲン軟骨の塩コショウ焼き

ハラミ付きのヤゲン軟骨が美味しい ちびパンお手軽おつまみ、ヤゲン軟骨塩コショウ焼 …

ちびパンで鶏皮塩コショウ焼き

ちびパン酒のアテシリーズ ちびパンで作る簡単な酒のアテシリーズ。 鶏皮の塩コショ …

豚ホルモンが美味しい味噌とんちゃん

名古屋風に赤味噌仕立て 名古屋名物の味噌とんちゃんをちびパンで作ってみました。 …

タコとエリンギのアヒージョ

アヒージョはちびパンに最適料理 冷蔵庫にたこ焼きの余りのタコとエリンギがあったの …

ちびパンでアヒージョ 砂ずりとエリンギ

砂ずりの歯ごたえがたまらん ちびパンアヒージョシリーズ。今回は砂ずりとエリンギで …