美味しんぼ風ソルトピーナッツ
2015/02/25
美味しんぼに魅せられて・・・
落花生を大量にもらったので、美味しんぼを見て一度作ってみたかったソルトピーナッツをちびパンで調理。
炒ったピーナッツが香ばしくてビールに合います（＾＾）
【材料】
落花生 バター 塩
【レシピ】
1）落花生の殻をむく。
2）ちびパンを熱してバターを溶かす。
3）焦げない程度に弱火で落花生を炒める。
4）炒めた落花生をキッチンシートなどの上に置いて油をきりながら冷まし、仕上げに軽く塩をふって完成。
【感想】
ひと手間かけたバターピーナッツ。
炒りたてはサクサクしていて美味しいです（＾＾）
参考にした「美味しんぼ」でも書かれていますが、ソルトピーナッツはいたって普通のバターピーナッツ。
名前の由来はジャズの名曲をもじっているそうです。
焦げると苦いので、炒めるのは焼き色が付く程度で良いです。
ビールにもワインにも合います。
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