ちびパンで鶏皮塩コショウ焼き
ちびパン酒のアテシリーズ
ちびパンで作る簡単な酒のアテシリーズ。
鶏皮の塩コショウ焼きでございます。
鶏皮自身から出る油で蒸し焼きに。
リッドがあると油が飛び散らなくて便利です。
【材料】
鶏皮 塩コショウ
【レシピ】
1）鶏皮に塩コショウを振る。
2）ダッチオーブンは常温のままで鶏皮を並べる。
3）弱火でじわじわと皮の油を出す。
4）片面ずつ焦げ付きに注意しながらゆっくりと弱火で焼きます。
5）表面がある程度焼けたらリッドをして3分ほど蒸し焼きに。
6）片面が焼けたらひっくり返してまた蓋をして蒸し焼きに。
7）蓋を開けてたまっている油をキッチンペーパーなどでふき取る。
8）完全に火が通ったら完成。
【感想】
リッドがあると油が飛び散らなくて良いです。
何と言っても鶏皮は安い！
塩コショウだけでシンプルに食べるのが美味しいと思います。
酒のアテにピッタリです。
関連記事
-
-
ちびパンで作る鶏なんこつの塩焼きと醤油風味
なんこつの部位で味分け コリコリと食感の良い軟骨。 今回は鶏の軟骨、ヤゲンと膝の …
-
-
ちびパンでアヒージョ：エビとイカ
シーフードミックスでお手軽に 冷凍のシーフードミックスを使ってアヒージョ！ 今回 …
-
-
アルストとちびパンで作るキャンプ飯 in 笠置キャンプ場
平日の笠置でソロ×ソロキャン 友達と2人で笠置キャンプ場へ行ってきました。 お互 …
-
-
豚ホルモンが美味しい味噌とんちゃん
名古屋風に赤味噌仕立て 名古屋名物の味噌とんちゃんをちびパンで作ってみました。 …
-
-
ちびパンでささみ塩コショウ焼き
ちびパンでおかず一品 ちびパンは1人分の昼食を作るときに便利ですね。 パサパサの …
-
-
お手軽！赤ウィンナーチーズ乗せ焼き
キャンプ場でも簡単に作れるアテ ちびパンで作れる簡単なお酒のアテシリーズ。 根強 …
-
-
ちびパンで作る塩ダレホルモン炒め
さっぱり塩ダレ スーパーで売っている味付き食材シリーズ( ´艸｀) 今回はさっぱ …
-
-
ちびパンで鶏もも肉塩コショウ焼き
リッドを使って火の通りを完璧に スーパーで売っている鶏もも肉の骨無しを買って調理 …
-
-
ちびパンで牛ホルモン塩焼き
シマチョウとアカセンを塩焼きに 牛ホルモンのシマチョウ（テッチャン）とアカセンを …
-
-
ヤゲン軟骨の塩コショウ焼き
ハラミ付きのヤゲン軟骨が美味しい ちびパンお手軽おつまみ、ヤゲン軟骨塩コショウ焼 …
- PREV
- ちびパン購入からシーズニング
- NEXT
- ちびパンでささみ塩コショウ焼き