仕込んだら焼くだけ 簡単タンドリーチキン

仕込みにひと手間かけて、あとは焼くだけの簡単レシピ！キャンプ場はもちろん、ご家庭のキッチンでも本格的なタンドリーチキンが召し上がれます。

10インチのダッチパン使用。
熱源は下火のみ（上火もあると火の通りが早いが無しでもOK）。

【材料】

鶏もも肉　カレー粉　プレーンヨーグルト　ケチャップ　レモン汁
パプリカ　ニンニク　ショウガ　塩コショウ

【レシピ】

1）ショウガとニンニク1カケを摩り下ろし、カレー粉大さじ3、ヨーグルト大さじ4、ケチャップ大さじ2、レモン汁大さじ1、パプリカ小さじ1/2と一緒にビニール袋に入れ、よく揉みあわせる。（2人分レシピです。）

2）混ぜ合わさったら鶏肉に塩コショウをしてビニールに入れ、よく揉みあわせる。
3）袋を縛って冷蔵庫で半日寝かせる。

4）半日経ったら袋から鶏肉を取り出し、キッチンペーパーなどで汁気をふき取ります。

5）ダッチオーブンに油をひき、弱火～中火で皮の方から焼いていきます。（あまり火が強いと焦げ付くので注意！）
6）両面に焦げ目が付くぐらい焼けたら蓋をして弱火で5分蒸し焼きに。

7）鶏肉の中まで火が通ったら完成。

【感想】

ユニフレーム付属のダッチオーブンレシピを参考に作りました！
タレの味付けが終わったら基本的に焼くだけなので、仕込みさえきちんとしていれば本格的なタンドリーチキンが味わえます。
キャンプの時は朝に仕込み、夜ご飯の時に焼くだけ。
昼に食べる場合は夜から仕込んで持って行って焼くだけ＾＾