ダッチオーブン アウトドア簡単レシピ

ユニフレームのダッチオーブンで作った簡単なレシピや、ちびパン、メスティンなどアウトドアで役立つレシピなどを掲載。

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ラージメスティンにピッタリな棒ラーメン

   

アウトドアの定番ラーメンレシピ

トランギアのラージメスティンで棒ラーメンを作りました。
麺を折らずに収納できるのでアウトドアでの持ち運びも便利。

熱源はガスバーナーやカセットコンロでも何でも作れますが、今回は屋外でよく使うアルコールバーナーで作ってみました。

【 材料 】

市販の棒ラーメン1人前 水450cc タマゴ1個 ネギ少々
燃料用アルコール40ml

【 作り方 】

1)アルコールバーナーに燃料用アルコール40mlを入れて火をつけ、ラージメスティンに450ccの水を入れて蓋をして火にかけ、沸騰するまで待つ。

2)屋内無風状態で約10分で沸騰。ラーメンの麺を入れて2分茹でる。

3)生卵を入れて麺が茹で上がるまで一緒に煮る。

4)仕上げに付属の調味料とネギを入れて完成。

【 感想 】

卵は半熟ぐらいが好きなので早めに入れて煮ましたが、お好きなタイミングでどうぞ。

釣り場で作ることを想定してアルコールバーナーで作りましたが、沸騰まで10分かかり、麺を茹でるのに5分ほどかかりました。
屋外だと風防を使っても沸騰まで10分以上はかかるかもしれません。
コショウはネギにまぶしておくことで持ち運んだり忘れたりする手間が省けます。

クッカーでラーメンを作るとスープを飲む時に口をつけれないぐらい熱くなっているので、レンゲなどあると便利だと思いました。

メインのお昼ご飯としては1人前だとちょっと物足らない感じでした。
2人前だと吹きこぼれて作れないかなと思いましたが、1人前で水450ccだと余裕ありすぎたので、規定量より少し少なめの800ccぐらいの湯量だと一度に2人前作れそうだと思います。
重さでメスティンの柄が取れないか心配ですが、レンゲでスープをすすって麺を食べると軽くなるので大丈夫でしょう。

アルコールバーナーはガスバーナーと違って全く音が出ないのでキャンプの夜食にもピッタリで〆の一品にいかがでしょうか。

 - メスティンレシピ

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