オイスターソースとごま油が香る中華風蒸し焼きそば

ダッチオーブンならではの簡単お手軽な蒸し焼きそば。
素材を蒸し焼きにするだけなのでキャンプやバーベキューの一品にピッタリ！

10インチダッチオーブンディープを使用。熱源は下火のみ。

【材料】

焼きそば玉　キャベツ　玉ねぎ　冷凍シーフード
塩コショウ　オイスターソース　ウスターソース　ごま油

【レシピ】

1）ダッチオーブンにキャベツ、玉ねぎ、冷凍シーフードを入れて塩コショウする。

2）水を1カップ入れて蓋をし、最初中火から弱火にして10分蒸し焼きに。
3）そばを入れて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きに。

4）蓋を開けて弱火のままごま油少々、オイスターソースとお好みでウスターソースをそばと混ぜ合わせ、水気が取れるまで炒めたら完成。

【感想】

普通の焼きそばとはまた少し違う、ダッチオーブンならではの蒸し焼きにしたそばが美味しいです！
オイスターソースとごま油で仕上げる事で中華風の味付けに。
具材は冷凍シーフードを使いましたが、お好みで豚肉などの具材を入れてみても美味しいでしょうね。
誰でも簡単にさっと作れるのが良くて、キャンプやバーベキューなどで活躍するレシピになるでしょう！