市販のタレで本格煮豚＆煮玉子

お酒にもラーメンにも相性ピッタリな煮豚！
市販のタレを使って簡単レシピ。一緒に作れる煮玉子も絶品です。

10インチディープを使用。熱源は下火のみ。

【材料】

豚もも肉かたまり　市販の煮豚のタレ　ショウガ　ニンニク　塩コショウ
ゆで卵　タコ糸

【レシピ】

1）豚もも肉のかたまりを、煮崩れないようタコ糸で縛り、塩コショウで下味をつける。ゆで卵も用意。

2）鍋に油をひいてニンニクを炒め、豚肉の表面全体をしっかりと焼き目が付くまで焼く。
4）鍋に水、ショウガ、煮豚のタレを入れて蓋をし、弱火で約30分蒸し煮。

5）30分後、蓋を外して玉子を取り出し、少し強火でタレが少なくなるまで豚肉に絡めながら煮詰める。

6）タレにとろみが出るほど煮詰めたら完成。

【感想】

市販のタレでしたがなかなかどうして、家でも本格的な煮豚が作れました。
切り分けて食べると結構な量がありますので、大人数でも大丈夫。
事前に作っておくと、どこへでもこのまま持って行けるので、その場で切り分けて食べられるのが便利です。
自家製の煮豚を持って行くとウケる事間違いなしです！